La concejalía de Agricultura de Xàbia ha programado un curso de elaboración y cata de vino dirigido a agricultores, cocineros, sumillers y profesionales del sector de la hostelería  o público en general interesado en conocer las principales características de los vinos y su elaboración, cata y servicio. La formación es de 40 horas en total y empezará en noviembre, con clases cada lunes de 19 a 21 horas. Entre los contenidos programados están nociones de enología, geografía vitícola, características varietales y organolépticas de los diferentes tipos de vino, particularidades de la producción, elaboración, crianza y cata de los vinos. 

El coste de este curso es de 100 euros y las plazas son limitadas. Para más información e inscripciones, los interesados deben de contactar con Creama Xàbia bien en sus oficinas de la Avenida Trenc d’Alba número 2 o en el teléfono 965794266.